Авитаминоз — откуда он и как с ним бороться?

Авитаминоз - откуда он и как противодействует?

Витамины являются очень важным компонентом диеты. Они не являются ни энергией, ни строительным материалом, таким как жиры или белки, но без них наше тело не будет функционировать должным образом. Какую роль играют витамины в организме и почему их недостаток вреден для здоровья?

Авитаминоз — что это?

Большинство витаминов не могут быть синтезированы нашим организмом, и мы должны обеспечить их пищей. Кишечные бактерии, присутствующие в нашем пищеварительном тракте, только в небольших количествах вырабатывают витамины В1, В6, В12, РР, биотин и витамин К. 

Авитаминоз — это длительный дефицит одного или нескольких витаминов в организме человека . Это дает ряд симптомов и приводит к нарушению роста и развития организма. Необходимо проводить различие между авитаминозом и легкой недостаточностью витаминов, то есть гиповитаминозом. Авитаминоз может быть вызван неправильной, монотонной диетой (тогда мы говорим о первичном авитаминозе) или расстройствами пищеварения и всасывания, связанными с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или приемом некоторых лекарств (что в свою очередь является вторичным авитаминозом).

Авитаминоз некоторых витаминов и его симптомы

Витамин А Авитаминоз

Витамин А необходим для правильного функционирования глаз, эпителия кожи и слизистых оболочек . Он укрепляет иммунную систему, является антиоксидантом, а также участвует в превращении липидов и гормонов. Дефицит витамина А приводит к куриная слепота (амблиопия в сумерках), сухая конъюнктива, кератит, воспаление краев век, чрезмерная ороговевание кожи, снижение иммунитета, а у детей даже угнетение роста и развития зубов. 

Витамин В1 авитаминоз 

Витамин В1 регулирует метаболизм сахаров, участвует в энергетических процессах, влияет на правильное функционирование нервной системы . Длительный дефицит витамина B1 является причиной заболевания авитаминозом, проявляющегося нарушениями в нервной и сердечно-сосудистой системах. 

Вам также будет полезно  Гипервитаминоз - может ли он быть опасным для нашего организма?
Как защитить себя от авитаминоза?  LekarzeBezKolejki.pl

Витамин РР Авитаминоз 

Витамин РР (ниацин) необходим для правильного функционирования нервной системы . Участвует в синтезе половых гормонов, кортизола, тироксина и инсулина, а также в превращении углеводов, белков и жиров. Длительно стойкий низкий уровень ниацина является причиной возникновения пелагра — заболевания, проявляющегося дерматитом, тошнотой, рвотой, диареей, и даже тревогой, депрессией или галлюцинациями. 

Витамин В12 Авитаминоз 

Витамин В12 участвует в образовании эритроцитов, нервной системы и желудочно-кишечного тракта . Регулирует метаболизм жиров и углеводов. Люди, которые избегают мяса, вегетарианцы , особенно уязвимы к его дефициту, так как мясо является его основным источником. Дефицит витамина B12 может вызвать, анемию, необратимое повреждение нервной системы или атрофия слизистой желудка. 

Витамин С Авитаминоз

Витамин С участвует в синтезе коллагена и способствует усвоению железа . Это антиоксидант, то есть он защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Наиболее серьезным эффектом долгосрочного дефицита витамина С является цинга, которая включает покраснение и кровоточивость десен, трудности при заживлении ран, спонтанное кровотечение, а также мышечные и суставные боли. 

Витамин D Авитаминоз

Витамин D в первую очередь отвечает за правильное развитие и функционирование скелетной системы . Кроме того, он положительно влияет на иммунитет, участвует в секреции инсулина . Воздействие дефицита витамина D на здоровье вызывает у детей рахит, а у взрослых — размягчение костей, что, в свою очередь, может привести к остеопорозу. В случае с витамином D следует помнить, что в коже под воздействием солнечного излучения он превращается в активную форму — когда его не хватает осенью и зимой, мы должны дополнять его препаратами, имеющимися в аптеке. 

Витамин К Авитаминоз 

Витамин К участвует в процессе свертывания крови и формирования кости . Слишком низкий уровень витамина К в организме проявляется длительным свертыванием крови — и это создает риск кровотечения. 

Вам также будет полезно  Какую диету использовать во время беременности? Основные правила

Авитаминоз фолиевой кислоты

Фолиевая кислота играет ключевую роль в развитии всех клеток организма . Благодаря ему, кроветворная и нервная системы функционируют нормально. Это также необходимо для синтеза некоторых гормонов. Слишком низкий уровень фолиевой кислоты в крови может привести к мегаобластной анемии или пороку развития нервной системы новорожденных.

Как защитить себя от авитаминоза?

Основным вопросом является профилактика. Если мы позаботимся о правильной, разнообразной диете, богатой овощами и фруктами, мы сведем к минимуму риск авитаминоза. Следует помнить, что для правильного усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) необходимо наличие жира — просто добавьте в салат небольшое количество масла. Если у нас возникнут проблемы с выбором правильной диеты, мы можем воспользоваться помощью диетолога . Из-за недостатка солнца в осенние и зимние месяцы может потребоваться добавка витамина D — перед началом лучше обратиться к семейному врачу. При подозрении на авитаминоз лучше всего проверять уровень витаминов в крови, потому что его симптомы часто можно принять за простуду.

библиография

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *